Los mejores vinos blancos españoles de 2021
El prestigioso diario inglés The Independent ha evaluado los mejores vinos blancos españoles de 2021 y ha publicado un ranking con el mejor para cada momento.
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El vino es uno de los principales productos elaborados en nuestro país. Tinto, blanco o rosado, es impensable una comida o cena sin él. Y en el diario británico The Independent, conscientes de la calidad del vino español, han estudiado los mejores blancos de 2021 para crear un ranking con los más apropiados para cada ocasión.
En esta clasificación ha destacado uno: el Principia Mathematica, un vino blanco catalán elaborado en Vilafranca del Penedès que ha sido clasificado como "el mejor vino blanco de España". En el periódico inglés le han dado un 10/10 y lo definen como "muy seco, pero suave y sorprendentemente complejo". Además, indican que es "excelente, original y versátil".
Los expertos han destacado de este vino que es perfecto para acompañar platos de verduras, pero que no es malo tampoco para acompañar los de carne o pescado. Además de este vino, en la lista se han evaluado otros con categorías tan exóticas como "el mejor vino para acompañar platos picantes asiáticos" o "el mejor para maridar con ostras".
El ranking completo
El mejor vino blanco en general: Principia Mathematica 2019, de Alemany i Corrió
La mejor ganga: Rioja blanco 2020 de la Hacienda López de Haro.
El mejor para cenas: Rioja Vega tempranillo blanco reserva 2015
El mejor para platos vegetarianos: Don Quintín Ortega blanco Rioja 2019.
El mejor para maridar con ostras: Mar de Frades Finca Valiñas 2015/16
El mejor para un aperitivo: Paco Lola Albariño 2020.
El mejor 'todo-terreno': Maruxa Godello Valdeorras 2020.
El mejor para platos picantes asiáticos: Viñas Del Vero Somontano Gewürztraminer 2019
El mejor para platos de pescado sencillos: Auzells Costers del Segre 2020.
Mejor vino para postres: Bodegas Ximénez Spínola, cosecha excepcional del 2019.