El chef Elías Dosunmu revela el truco para cortar cebolla sin llorar
No se le ha pedido que cocine —aunque ganas no han faltado—, pero Ventura ha aprovecha la visita del chef Elías Dosunmu a Tómatelo menos en serio para pedirle trucos de cocina. ¿Quieres saber cómo cortar cebolla sin llorar? ¡Toma nota!
¿Eres de los que llora cada vez que corta cebolla? ¡Toma nota!
El chef y creador de contenido Elíass Dosunmu se ha venido este viernes a Tómatelo menos en serioy Ventura ha aprovechado para pedirle trucos de cocina.
Se puede abrir un huevo sin usar las dos manos, darle la vuelta a la tortilla en el aire y también picar cebolla sin derramar una sola lágrima.
"Hay varios trucos", ha contado sobre este último punto para luego explicar cuáles son.
- Lo primero de todo es que el cuchillo debe estar perfectamente afilado porque sino está afilado lo que haces es presionar la cebolla y exprimes los jugos de la cebolla y lloras más.
- El cuchillo mejor que sea grande, afilado, de chef porque los pequeños son para pelar.
- También dicen que hay que mojar el cuchillo, aunque Dosunmu no cree demasiado en ese secreto.
- Hay que cortar rápido la cebolla porque si lo haces despacio salen todos los jugos y más peligro de llanto.
- La parte de la raíz se desecha porque ahí es donde están los jugos más concentrados.
- Y una vez cortada, si no se va a usar, se cubre con un paño húmedo para no llorar porque se queda todo bajo el paño.
¡Peligros fuera y lágrimas dentro!
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